Петък, 29- ти Март
ГОРЕЩИ НОВИНИ
Начало / Новини / Добрич
Барман от Добрич прави дайкирито на Хемингуей

Барман от Добрич прави дайкирито на Хемингуей


 

Той е млад, с*кси и върти най-доброто дайкири по рецептата, изпълнявана някога от самия Ърнест Хемингуей. Мартин от Добрич забърква летния коктейл по възможно най-добрият начин – онзи, по който американският писател си го е приготвял, докато е пишел „Старецът и морето”, „Слънце изгрява” и „Зелените хълмове на Африка”, разкрива intrigi.bg.

За направата на умопомрачителната напитка в блед розов или жълт цвят се използват доза артистични умения, щипка талант, екзотични съставки и няколко точни пропорции от: 4 части кубински ром, 3 части фреш от грейпфурт, 3 части фреш от лимон, 1 част захарен сироп и лед за охлаждане на страстите.
Добричлията взе участие в 24-то издание на Националния турнир за бармани във Варна, традиционно провеждан от бранша на гурутата на шейкъра у нас. За него и още няколко амбициозни участници организаторите твърдят, че са от онези млади българи, които са сред най-добрите в света, но все пак предпочитат да печелят парите от любимото си занимание на гръцките острови. Причината е, че по родното Черноморие трябва да стоят едва ли не денонощно зад бара, в който работят и накрая на месеца пак да приберат в джобовете си не повече от 900 лева. Докато навън за по-малко работни часове, по-добри условия на труд и повече възможности да бъдат забелязани от мечтаните работодатели изкарват над 1300 евро за месец.

Мартин умее не само да прави вкусни напитки, но и да шокира клиентите си с артистични умения, за които може да мечтае дори и някой професионален жонгльор. Това лято и той като колегите си ще спази модните изисквания и ще прави коктейли с много мента, босилек и розмарин, за да е пикантно настроението, което лъха от напитките с мирис на лято. Барманите прибавят в „кухнята” си някои от най-любимите подправки на българина, за да припомнят, че био истината е в традициите. Отново сред най-консумираните се очертава да бъдат коктейлите дайкири, мохито и маргарита в големи чаши и без никакви заменки в съставките.  

Доза разочарование се прочете в констатацията на организаторите на конкурса, че от 2009 г. насам у нас са били обучени 1400 бармани, а само 22 от тях са се явили на състезанието, което дава шанс да представят България на Световното на есен в Кейптаун. Причината според експертите е, че има голямо изтичане на бармани. Догодина обаче България ще стане домакин на Световното първенство за Бармани. Очаква се у нас да пристигнат 750 майстори на шейкъра от 65 държави, пръснати по цялото земно кълбо.

Вземи линк:

Коментирайте и Вие