Като всяка добра майка тя прави всичко по силите си, за да вижда грейнали усмивки върху личицата на двете си деца. И докато ги черпи с лакомства се вдъхновява от тях. Днес ще ви запознаем с една млада добричлийка, за да си подсладите уйкенда с невероятния талант, който притежава. Росена Наскова е дипломиран художник. Все още е прекалено млада, за да се „заробва” в кухнята над печката, но от снимките сами ще се убедите, че приказните й торти изискват жертви.
Креативната добричлийка е истински борбена дама. Съчетава доста трудоемко хоби с отглеждането на две малки деца и всекидневното ходене на работа. Росена е съвременният женски вариант на Наполеон – прави 3 неща едновременно и пак й остава време за социални контакти и сили да обича живота.
За себе си казва скромно, че е обикновена майка, която е избрала да се развлича с вкусно хоби. Създала е своя страница във фейсбук „Cakes by Rosena Naskova” и когато разполага с повече време приема поръчки от клиенти. Феновете й в социалната мрежа я обожават, защото благодарение на нейните сръчни ръце и въображението й са прекарвали незабравими празници. А когато хората са доволни и Росена е окрилена от мисълта, че е накарала някой да изпита щастие и да задоволи сетивата му с визия, вкус и блажен аромат на тортите, от които направо ти се пълни устата със слюнка.
Преди години разглеждала торти в интернет, из списанията и по телевизията, но само въздишала и се питала кой е способен да твори толкова изящни произведения на изкуството. Докато не наближил поредния рожден ден на сина й и решила сама да му приготви тортата. Запретнала ръкави и вложила цялото си сърце в работата. Днес казва, че й става смешно като върне лентата назад и си спомни как са изглеждали първите й опити, но пък никой не може да отрече, че е достойна да се нареди рамо до рамо сред професионалистите.
Смята, че при нея правенето на торти се е получило, защото винаги е била човек на изкуството, а и обича да си хапва сладко. Първа дегустира идеите си и сама си е критик. Тази свобода на обикновен любител й дава невероятна свобода да експериментира. Склонна е да направи торта за всякакъв повод – за бебешко парти, рожден ден, сватба, годишнина от сватба или ергенско парти. Разказва, че веднъж дори й поръчали да направи торта с формата на женски бюст. Граници за способностите й няма.
Прави тортите си у дома и изобщо не се замисля да превръща хобито си в бизнес, защото е доволна от живота си. Не иска да пропуска безценните моменти, прекарвани със семейството си. Споделя, че има торти, които й отнемат много време за подготовка. Случвало й се е декорирането на някои фигурки да й коства по цяла седмица.
Понякога се учи от грешките си, за да се усъвършенства в сладкарския занаят. Прави тортите си у дома и истински се забавлява когато трябва да прави някоя с формата на Мики Маус или на таласъмите. Един ден в правене на торти за нея минава така – „печене на блатове, бъркане на кремове, сглобяване, изчакване да стегне самата торта, измазване (понякога повече от едно) и накрая покриване. А след покриването?! Тогава започва същинската част от удоволствието да правиш торти – декорирането! И очакването от крайния резултат”.
На въпроса ни дали има партньор, който й помага с разбиването на сметаната например отговаря така: „Ако съпругът ми се счита за партньор, тогава да – имам си (смее се). Все пак някой трябва да удържа малките палавници, когато правя торти, тъй като ме обикалят постоянно, нетърпеливи да получат нещо сладко”. И понеже тортите й се консумират предимно от деца е безкомпромисна, когато трябва да избира продукти. Държи на качеството винаги. Уточнява, че повечето от кремовете, които използва са на основата на маскарпоне. А на читателите на dobrich24.com Росена пожелава „много весели моменти, изпълнени със сладки изкушения!”.









Снимка: www.dobrich24.com
Коментирайте и Вие